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      巴州开展农产品市场食品快检暨食品检验实验室“开放日”活动
      来源:巴州日报 点击数: 发表时间:2021-03-31 12:49:27
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        3月25日,在海宝国际农产品物流商贸城快检现场,代表们零距离了解食品检验检测工作。(记者 谢晓艳 摄)

        市场监管部门是怎样监管食品安全的?流通到餐桌的食品是如何确保安全的?不合格食品是通过哪些检测仪器和技术“揪”出来的?25日,州市场监督管理局围绕“科技守护安全 信心畅通消费”这一主题,开展了农产品市场食品快检暨食品检验实验室“开放日”活动。

        当天,州人大代表、政协委员、党风政风监督员及消费者代表等十余人,走进海宝国际农产品物流商贸城和州食品药品检验所实验室,零距离了解食品检验检测工作,为食品安全建言献策。

        在海宝国际农产品物流商贸城,代表们兵分两路随机抽取了24个样品,送至设置在现场的快检区域,进行快速检验。代表们现场听取了工作人员对食品安全常识的讲解,目睹了检测人员对西红柿、豆角、生菜、牛羊肉、猪肉等食品的检验过程。

        州食品药品检验所食品检验室主任范勇介绍,食品快检可以对农药残留、部分污染物超标进行快速筛查,20分钟就可以现场读取检验结果,在日常监管中可以提高监管效率。但所有的快检手段都只是监管的辅助方法,快检发现问题的食品只有送达实验室进行检测并出具检测报告,才能认定是否合格。

        在州食品药品检验所实验室,工作人员带领大家参观了各个实验室,并对食品检验工作基本程序、机构职责、实验仪器设备功用及性能进行讲解,回答代表们的各种疑问,对代表们关心的农产品药物残留和食品添加剂的检测进行了详细的实验分析。

        “今天详细了解了食品安全抽检的过程。让消费者和监督者参与到维护食品安全中来,消除对食品安全的顾虑,提振消费信心。”党风政风监督员代表李忠说。

        州市场监督管理局党组副书记、局长红霞表示,巴州每年完成自治区及本级食品抽样检验在4000批次以上,主要检测项目为农兽药、重金属、食品添加剂、微生物等,检验结果定期公布。该局要求所在地市场监管部门对不合格食品生产经营者进行核查处置,督促生产经营者履行法定义务,防控食品安全风险。消费者如购买或发现市场公示所列的不合格批次食品,请及时拨打12315进行投诉举报。今后,该局将积极采取快检和实验室检验相结合的方法,不断强化科技手段在食品监管、风险防控体系中的突出作用,力争做到早发现、早预警、早处置,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(记者 谢晓艳)

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